פונדנט נוטלה טיוטה

איך מכינים

1. משמנים 6 תבניות חרסינה אישיות.

2. ממיסים את השוקולד והחמאה בקערה מעל מים חמימים (או בפולסים במיקרוגל), עד שמתקבלת תערובת מבריקה וחלקה.

3. בקערה מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו ואבקת האפייה לתערובת אחידה.

4. בקערה אחרת מקציפים את הביצים עם הסוכר, תמצית הווניל והמלח, עד שמתקבלת תערובת סמיכה ואוורירית.

5. מוסיפים בזהירות את תערובת השוקולד והחמאה לתערובת הביצים, ואז את תערובת הקמח והקקאו, ומערבבים לבלילה אחידה.

6. ממלאים את התבניות עד חצי גובהן בבלילה, מניחים במרכז כל תבנית כפית גדושה של נוטלה ומכסים בבלילה עד שהתבנית כמעט מלאה.

7. אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות במשך חצי שעה.

8. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגות להתקרר 5 דקות. מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.