עוף פופקורן טיוטה
קוביות חזה עוף בציפוי פאנקו פריך, מטוגנות עד הזהבה. אני מכינה את זה כשאני רוצה נשנוש עוף פריך שאוכלים באצבעות.
- הכנה25 דק׳
- בישול/אפייה20 דק׳
- סה״כ45 דק׳
- כשרותבשרי
מה צריך
כמות:
לעוף
לתערובת הקמח
לטבילה ולציפוי
איך מכינים
בקערה אחת מערבבים את הביצה והחלב (או משקה הסויה).
בקערה שנייה מערבבים את הקמח, המלח, הפלפל השחור, הפפריקה, אבקת השום ואבקת האפייה.
בקערה שלישית שמים את פירורי הפאנקו.
טובלים כל חתיכת עוף קודם בתערובת הקמח, אחר כך בביצה ובסוף בפאנקו. חוזרים על התהליך עם כל החתיכות.
מחממים בסיר את השמן ל-190 מעלות ומטגנים את חתיכות העוף בקבוצות עד הזהבה.
מעבירים לנייר סופג ומגישים.
מקור: ChefEf (chefef.com)