עוגיות קוּרָבְּיֶה טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את כל החומרים במהירות נמוכה, עד לקבלת בצק אחיד.

3. מגלגלים פיסות מהבצק לכדורים בקוטר 2 ס״מ.

4. משטחים מעט כל כדור וחורצים פסים בעזרת מזלג.

5. מסדרים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 20 דקות. העוגיות צריכות להישאר בהירות בתום האפייה.

6. מאחסנים בכלי אטום.

מהניסיון שלי

• אני לא נותנת להן להשחים; כשהן משחימות הטעם והמרקם נפגמים.