רביולי ברוטב שמנת ופטריות טיוטה

איך מכינים

1. מבשלים את הרביולי לפי הוראות היצרן ומסננים.

2. מטגנים את הפטריות בחמאה.

3. במחבת נפרדת מצמצמים את היין עד שנשארות כשתי כפות.

4. מוסיפים ליין את השמנת ומביאים לרתיחה.

5. מוסיפים את הפטריות, החרדל, פרורי השקדים, המלח והפלפל, ומבשלים על אש קטנה כ-5 דקות.

6. מערבבים עם הרביולי ומגישים.