עוף
ללא גלוטן

עוף במלח (עוף אינדיאני) טיוטה

Name: עוף במלח (עוף אינדיאני)
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 5 כרעיים חתוכים עם עור; מלח גס (כמות נדיבה)

כרעי עוף עם עור שאני אופה על מצע של מלח גס, בלי שום דבר אחר, עד שהעור פריך.

הכנה5 דק׳
בישול/אפייה45 דק׳
סה״כ50 דק׳
כשרותבשרי

מה צריך

כמות:×1

5 כרעיים חתוכים עם עור
מלח גס, כמות נדיבה

איך מכינים

מחממים תנור ל-200-220 מעלות.
מניחים את העוף בתבנית מרופדת בנייר אפייה, עם מרווחים בין החלקים.
במרווחים שמים כמות נדיבה של מלח גס.
אופים כ-45 דקות.

מהניסיון שלי

אפשר לתבל את העוף לפי הטעם.

מקור: ChefEf (chefef.com)