עוגיות מלוחות (עיגולים או מקלונים) טיוטה

איך מכינים

1. שמים בקערה את כל מצרכי הבצק ומערבבים עד שמתקבל בצק אחיד ונעים.

2. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבניות בנייר אפייה.

3. לטבעות: קורצים מהבצק עיגול קטן, מגלגלים לנקניק דק ומחברים את שני הקצוות לטבעת. ממשיכים כך עם כל הבצק.

4. למקלונים: קורצים כדורים מהבצק ומגלגלים לנקניקים באורך הרצוי.

5. מורחים חלמון ומפזרים את התוספת.

6. אופים 15-20 דקות, עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב בהיר.

7. מצננים ומאחסנים בקופסה אטומה.

מהניסיון שלי

• את המקלונים אני עושה באורך 10 ס"מ ובעובי חצי ס"מ.