עוגה לבנה ורכה לקפה טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית אינגליש קייק באורך 25 ס״מ.

2. שמים בקערה את החמאה והשמן, מוסיפים את הסוכר והקמח ומערבבים עד לקבלת בצק פירורי.

3. מעבירים 3/4 כוס מהפירורים לקערה נפרדת ומוסיפים להם את הקינמון.

4. לבצק שנותר מוסיפים את השמנת החמוצה והביצים ומערבבים עד לעיסה אחידה.

5. יוצקים את התערובת לתבנית ומפזרים מלמעלה את פירורי הקינמון.

6. אופים 40 דקות, עד שהעוגה מזהיבה ומתייצבת.