עוגת strawberry shortcakes טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-220 מעלות.

2. חותכים את התותים לחתיכות, מפזרים מעליהם 2 כפות סוכר, מכסים ומניחים במקרר לחצי שעה לפחות.

3. מערבבים במיקסר את הקמח, 2 כפות הסוכר, אבקת האפייה והמלח.

4. מוסיפים את החמאה ומעבדים לתערובת גרגרית.

5. מוסיפים את הביצה והחלב ומעבדים עד איחוד.

6. מעבירים את התערובת לתבנית בקוטר 20 ס״מ או לתבנית מאפינס.

7. אופים 18-20 דקות (בתבנית מאפינס מספיקות 15 דקות).

8. כשהעוגה קרה, חוצים אותה לשניים ושמים עליה חצי מהקצפת ואת התותים.

9. מניחים את החצי השני ומצפים את העוגה בקצפת שנותרה.