פלפל ממולא טיוטה

איך מכינים

הפלפלים

1. חותכים מכסה מכל פלפל ומנקים את הפלפלים. שומרים את המכסים.

המילוי

1. מטגנים במחבת את הבצל והשום עד הזהבה.

2. מוסיפים את הבשר והאווז, ואחריהם את אבקת המרק, הפטרוזיליה, המלח והפלפל.

3. מקררים ומוסיפים את האורז והביצה.

הרוטב

1. בסיר עמוק מטגנים את הבצל והשום עד הזהבה.

2. מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת רסק העגבניות, ואחר כך את המרק.

3. מערבבים, מתבלים ומביאים לרתיחה.

בישול

1. ממלאים כל פלפל בתערובת ומכסים במכסה שלו.

2. מניחים את הפלפלים בסיר עם הרוטב ומבשלים על אש נמוכה כשעתיים.