כדורי שוקולד עם טעם של ילדות טיוטה

איך מכינים

רוטב השוקולד

1. מוסיפים את הקקאו והסוכר לכוס החלב ומחממים במיקרוגל דקה.

2. שמים בסיר את השוקולד עם 3 כפות החלב ומבשלים על אש קטנה עד שהשוקולד נמס.

3. מוסיפים את כוס החלב ומבשלים על אש קטנה עד לקבלת רוטב סמיך.

4. מורידים מהאש ומוסיפים את החמאה, מערבבים עד שהיא נטמעת.

הכדורים

1. טוחנים את הפתי בר במעבד מזון לחתיכות קטנות, אבל לא לאבקה. אם רוצים, מוסיפים את הפקאנים.

2. מעבירים לקערה, יוצקים מעל את רוטב השוקולד ומערבבים.

3. מניחים לתערובת להתקרר.

4. יוצרים כדורים ומצפים בקוקוס.

5. שומרים במקרר בכלי אטום.

מהניסיון שלי

• כשאין לי כוח לגלגל כדורים, אני מגלגלת את התערובת לגליל בעזרת ניילון נצמד ושומרת במקרר. להגשה פורסת עיגולים מהגליל.