עוגת שוקולד ללא קמח טיוטה

איך מכינים

העוגות

1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב תבנית מאפינס.

2. טוחנים במעבד מזון את אבקת השקדים עם החמאה, ומוסיפים את הביצים אחת-אחת עד שהתערובת אחידה.

3. מוסיפים את כל שאר המרכיבים היבשים. כשהתערובת אחידה מוסיפים את החלב ומערבבים.

4. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים כ-12-15 דקות.

הגנאש

1. מחממים בסיר קטן את השמנת עד סף רתיחה, מוסיפים את השוקולד, מורידים מהאש ומערבבים היטב עד שנוצר גנאש מבריק.

הגשה

1. מוציאים את העוגות מהתבנית ומעבירים לצלחות הגשה.

2. מקשטים בגנאש ובכף שמנת מתוקה ומגישים חם.