מה צריך
כמות:
להגשה
איך מכינים
מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים בו את הבשר.
מוסיפים את הבצל ומזהיבים.
מוסיפים את הסלרי והשום ומטגנים עוד דקה תוך ערבוב.
מוסיפים את היין האדום המתוק ומערבבים.
מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים בביעבוע עדין שעה.
להגשה, מפזרים מעל עשבי תיבול ושקדי מרק.
מהניסיון שלי
- שקדי מרק בשלושה צבעים הכי נחמדים כאן.
מקור: ChefEf (chefef.com)