כדורי מצות וגבינה טיוטה

איך מכינים

1. שמים בקערה את המצות השבורות, מכסים במים רותחים ומשהים כ-3 דקות.

2. מסננים, סוחטים היטב ומחזירים לקערה.

3. מוסיפים את הגבינות, השמנת, הביצים, המלח והפלפל ומערבבים לתערובת אחידה.

4. מחממים את השמן במחבת. יוצרים מהתערובת כדורים, בידיים או בעזרת 2 כפות.

5. מעבירים לשמן ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה.

6. מעבירים לצלחת מרופדת במגבות נייר לספיגת עודפי השמן ומגישים חם.