נודלס עם פרגיות וברוקולי טיוטה

איך מכינים

1. בסיר עם מים רותחים ומומלחים חולטים את הברוקולי 4 דקות. מוציאים.

2. מבשלים באותם מים את הנודלס עד שהם מתרככים. מסננים.

3. מתבלים את קוביות הפרגיות במלח ופלפל. במחבת עמוקה מטגנים אותן בשמן עד שהן מקבלות צבע. מוציאים.

4. באותה מחבת מזהיבים קלות את השום, ואז מוסיפים את שמן השומשום, הסויה והדבש ומערבבים.

5. מוסיפים את הברוקולי, יוצקים מעליו את מיץ הלימון ומבשלים כ-2 דקות ברוטב.

6. מחזירים את הפרגיות, מערבבים ומבשלים 2 דקות על להבה בינונית-גבוהה.

7. מוסיפים את הנודלס, מערבבים היטב ומגישים.