נודלס עם עוף טיוטה

איך מכינים

1. משרים את הפטריות בחצי כוס מים רותחים ל-20 דקות.

2. מערבבים את רצועות העוף עם חצי כף סויה ועם הקורנפלור ומניחים ל-20 דקות.

3. מחממים היטב את השמן בווק ומטגנים את העוף במהירות עד שהוא משנה את צבעו. מוציאים לצלחת.

4. בשארית השמן מקפיצים את השום, הבצל הירוק והגזר.

5. מוסיפים את הפטריות עם מי ההשריה (בלי המשקע) ועוד כוס וחצי מים.

6. מוסיפים את שארית הסויה ואת האטריות.

7. מבשלים 2-3 דקות, עד שהאטריות מוכנות וספגו כמעט את כל המים.

8. מחזירים את העוף ומבשלים עוד דקה.