עוגיות שוקולד לפסח טיוטה

איך מכינים

העוגיות

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. מנפים לקערה את כל החומרים היבשים.

3. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב. הכי קל לעבוד במעבד מזון.

4. מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים.

5. בעזרת שתי כפיות מניחים על התבנית תלוליות קטנות, עם רווחים גדולים ביניהן.

6. אופים 10 דקות.

7. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר לחלוטין לפני שמפרידים אותן מהנייר. שומרים בכלי אטום.

הרוטב לקישוט

1. ממיסים את השוקולד בשמנת עם הקפה, מקררים ומקשטים את העוגיות.

מהניסיון שלי

• אני מנפה את החומרים היבשים, כי זה עוזר לתערובת להיות אוורירית יותר.
• העוגיות משתטחות ומתפשטות באפייה, אז אני משאירה רווחים גדולים בין התלוליות.