קובה כשר לפסח טיוטה

איך מכינים

הבצק

1. מכינים מתפוחי האדמה פירה ומניחים לו להתקרר לגמרי.

2. מוסיפים את קמח המצה, הביצה והתבלינים ולשים היטב.

המילוי

1. מטגנים את הבשר עם הבצל והתבלינים עד שהבשר מוכן, ומניחים להתקרר.

עיצוב וטיגון

1. בידיים רטובות מאוד יוצרים מהבצק כיסונים, ממלאים במילוי וסוגרים.

2. מחממים שמן עמוק, לא חם מדי, מכניסים את הקובה ומטגנים עד שהם זהובים.

3. מוציאים לנייר סופג.