המחברת של אפרת

גמבה קלויה ממולאת בגבינות ומוקרמת טיוטה

גמבות קלויות וקלופות שאני ממלאת בגבינה בולגרית, קוטג' ועירית, מורחת בחלמון ואופה עד שהמילוי מזהיב.

  • הכנה30 דק׳
  • סה״כ30 דק׳
  • כשרותחלבי

מה צריך

כמות:×1

לגמבות

למילוי

לציפוי

איך מכינים

  1. קולים את הגמבות על אש או בגריל עד שהן משחימות. מצננים.

  2. קולפים את הגמבות ומסירים את הגבעול והחרצנים.

  3. מערבבים את חומרי המילוי וממלאים את הגמבות.

  4. מסדרים את הגמבות בתבנית כשהצד הפתוח כלפי מעלה, ומורחים את מילוי הגבינה בחלמון הטרוף.

  5. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים עד שהמילוי מזהיב.

מקור: ChefEf (chefef.com)