המחברת של אפרת

חצילים קלויים טיוטה

חצילים קטנים חצויים שאני קולה בתנור עד שהם רכים, ואז מתבלת בשמן זית, פפריקה ושום ומפזרת פטרוזיליה.

  • הכנה10 דק׳
  • בישול/אפייה30 דק׳
  • סה״כ40 דק׳
  • כשרותפרווה

מה צריך

כמות:×1

איך מכינים

  1. מחממים תנור ל-200-220 מעלות (400-420 פרנהייט).

  2. מרפדים תבנית בנייר כסף ומשמנים היטב בשמן זית.

  3. מניחים את החצילים כשהחתך כלפי מעלה.

  4. אופים כחצי שעה, עד שהחצילים רכים.

  5. מוציאים ומתבלים בשמן זית, פפריקה, מלח, פלפל ושום.

  6. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.

מקור: ChefEf (chefef.com)