Name: ספגטי בולונז
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: ½ כוס שמן זית (רבע כוס לטיגון והשאר לרוטב); 1 בצל קצוץ; 500 גרם בשר טחון; ½ בקבוק יין אדום יבש (כ-375 מ״ל); 1 גזר מגורר; 1 קופסה רסק עגבניות; 2 עגבניות חלוטות חתוכות; 2 כפות קטשופ; 2 כפות אבקת מרק בשר (מהולה בכוס מים רותחים); 3 כפות אורגנו; ½ כוס עגבניות מיובשות; 1 כוס מים רותחים; 1 חבילה ספגטי

איך מכינים

מטגנים את הבצל ברבע כוס שמן.
מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהנוזלים יוצאים. מועכים את הבשר לגושים קטנים.
מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה.
מוסיפים כוס מים רותחים ומנמיכים את האש.
מבשלים כ-3 שעות, עד שהמים מתאדים.
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה ומגישים עם הרוטב.

ספגטי בולונז טיוטה

מה צריך

לרוטב

להגשה

איך מכינים