קדירת עוף ואורז ספרדית טיוטה

איך מכינים

1. מחממים שמן בסיר רחב ועמוק. מוסיפים שום, בצל, מלח וחלקי העוף.

2. משחימים את העוף ומבשלים על אש קטנה 20 דקות, בלי להוסיף מים.

3. בינתיים חותכים את הגזר ומכינים את מיץ העגבניות והמים.

4. מוסיפים לסיר את כל המרכיבים מלבד האורז. מערבבים, מכסים ומביאים לרתיחה.

5. מוסיפים את האורז ומבשלים שעה על אש מזערית.