סטיקי באן מבצק עלים טיוטה

איך מכינים

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. מערבבים במיקסר את 12 כפות החמאה עם 1/3 כוס הסוכר החום.

3. שמים כף מתערובת החמאה בכל שקע של תבנית שקעים, וזורים פקאנים בכל שקע.

4. פורסים דף בצק אחד על משטח מקומח ומורחים אותו בחצי מהחמאה המומסת.

5. מפזרים מעל 1/3 כוס מהסוכר החום, 1½ כפיות קינמון ו-1/2 כוס צימוקים, אם רוצים.

6. מגלגלים לרולדה וחותכים ל-6 חלקים. חוזרים על התהליך עם דף הבצק השני.

7. מניחים כל חלק בשקע, עם הספירלה כלפי מעלה.

8. אופים 30 דקות, עד הזהבה.

9. מצננים 5 דקות והופכים על נייר אפייה. מורחים על כל באן את הרוטב שנשאר בשקע ומצננים לגמרי.