מיני דונאטס - מיני סופגניות טיוטה

איך מכינים

1. מערבבים את גרגירי הווניל עם חצי כוס הסוכר והקינמון ומניחים בצד.

2. שמים בסיר את החמאה, 3 כפות הסוכר, המים והמלח ומביאים לרתיחה.

3. מורידים מהאש, מוסיפים בבת אחת את הקמח ומערבבים עד שהבצק נפרד מדפנות הסיר.

4. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים עד לאיחוד אחרי כל אחת.

5. מחממים שמן עמוק לטיגון. קורצים עיגולים קטנים מהבצק ומטגנים כ-5 דקות, תוך הפיכה מדי פעם לטיגון אחיד.

6. מוציאים וטובלים בתערובת הסוכר.